Подкастыcегодня подкастов - 79

Подкаст 45. "Задача: Приманка для клиентов"
Дата проведения: 30.11.2012
Читает: Сергей Краснобород

Преподаватель: 

Скачать ( 8.31 MB / 4:20 мин.)

Владелец одного небольшого ресторанчика в Америке был на грани банкротства. Основная причина – недостаток посетителей. Хозяин ресторана пожаловался на это как-то своему другу, а тот посоветовал использовать вполне оригинальную идею. Хозяин попробовал и, через некоторое время клиентов в заведении было хоть отбавляй. Как вы думаете, в чем заключалась эта идея?

 

Давайте сразу условимся, что повар в ресторане хороший, обстановка уютная и сервис соответствующий. Эти составляющие успеха любого подобного заведения общеизвестны.

 

Двигаясь дальше, можно вспомнить принцип, сформулированный древними римлянами для управления народом: "хлеба и зрелищ". Применительно к нашему ресторану, чтобы привлечь посетителей, можно добавить какую-нибудь развлекательную шоу-программу. Но давайте не забывать, что заведение на грани банкротства, а музыканты и танцоры, естественно, потребуют лишних затрат. А если, например, раздеть официанток? Здесь проблема в том, что, во-первых, не каждая профессиональная официантка захочет обслуживать клиентов нагишом. Поиск тех, кто на это согласен потребует времени и опять-таки денег. Во-вторых, у ресторана может измениться репутация, и он может заслужить репутацию довольно сомнительного заведения. А в-третьих, каждый ли посетитель захочет, чтобы во время еды перед ним маячили с разносами голые девушки? Скорее всего, такая игра на человеческих - и преимущественно мужских - страстях нам не подойдёт.

 

А что если попробовать использовать различные рекламные трюки? Например, внедрить принцип "чем больше вы закажете сейчас, тем большую скидку получите при следующем посещении". То есть приходя первый раз в ресторан, клиент не получает никаких льгот, но придя во второй раз и показав предыдущий чек, в зависимости от суммы, он получает скидку. Но ведь нам надо привлечь клиента именно к первому посещению! Да и вряд ли кто-то будет бережно хранить чек из ресторана.

 

А если прятать каждый раз в каком-нибудь блюде, предположим, золотую монетку. Желающие её отыскать будут пробовать разные блюда в надежде стать её обладателем. Но здесь мотивация для привлечения посетителей достаточно слабая: люди ведь приходят в ресторан, чтобы покушать, а не искать клады.

 

Однако, стоп! Давайте здесь сделаем небольшую остановку в наших поисках и попробуем выстроить некую систему, на ресурсы которой и будем опираться в поисках оптимального решения. Что мы имеем? Первое - это ресторан с приличной кухней, хорошим сервисом и приятной обстановкой. Второе - это потенциальные посетители, которых надо привлечь в наш ресторан. Давайте попробуем, прежде всего, определить, зачем люди идут в ресторан? Главную причину мы назвали - чтобы покушать. При этом покушать вкусно, комфортно и недорого. Первые два качества, как мы условились, у нас соблюдаются. Рассмотрим подробнее третье условие: еда должна быть недорогой!

 

Можно установить невысокую фиксированную цену на обед. Но тогда у клиента будет довольно небольшой выбор блюд - ведь меню будет подгоняться под стоимость обеда, чтобы не превышать, как минимум, себестоимости использованных продуктов. У посетителей это вызовет явное неудовольствие. Ведь в ресторане, кроме всего прочего, они хотят иметь право выбора и готовы платить именно за то, что они сами захотят попробовать. А что если усилить это желание самостоятельности клиента и применить принцип самообслуживания. Приходя в ресторан, посетители заранее готовы платить за обед. Весь вопрос в том, сколько платить? А если распространить право выбора не только на составление меню, но и на стоимость еды: пусть посетители сами решают, сколько стоит блюдо, которое они заказали!

 

Именно так и поступил владелец нашего ресторана. Слух о том, что в его заведении можно заплатить за ужин столько, сколько посчитаешь нужным, быстро распространился в округе. В результате клиенты, привлеченные необычной услугой, пошли сплошной чередой. При этом оказалось, что за некоторые блюда они платили гораздо больше, чем была их реальная цена.

 

А теперь подведем итоги. Рассматривая эту задачу, мы прежде всего определили ресурсы системы, внутри которой предстояло найти эффективное решение - это ресторан и его потенциальные клиенты. Дальше мы выявили максимальное число мотивов, которые привлекают посетителей в ресторан. А в решении мы усилили один из мотивов и применили принцип самообслуживания.

 

Ресурсный подход и принцип самообслуживания -  это инструменты ТРИЗ, теории решения изобретательских задач. Эта теория позволяет решить множество задач, которые кажутся неприступными.

 

Поэтому рекомендуем: при решении  своих задач, постарайтесь мыслить системно, используйте ресурсный подход и, если задача связана с поведением людей, то рассмотрите все возможные мотивы данного поведения. Вполне вероятно, вы получите несколько эффективных решений, из которых потом сможете отобрать самое лучшее.


(Голосов: 0, Рейтинг: 0)


Добавить коментарий:

Коментарии:
  • wq123|2017-11-21|

    http://www.outlet-toryburchshoes.com/, http://pistons.nba-jersey.com/, http://www.tommyhilfigerca.ca/, http://www.giuseppezanotti.com.co/, http://www.swarovskijewellery-au.com/, http://giants.nfl-jerseys.org/, http://www.cheap-nike-shoes.com/, http://www.longchamp-outlet.com.co/, http://www.rayban-sunglasses.co/, http://www.michaelkors-bags.us.org/, http://www.airjordans-shoes.com/, http://www.michaelkors-ins.com/, http://www.softballbats-sale.com/, http://www.polos-ralphlauren.com.co/, http://timberwolves.nba-jersey.com/, http://www.the-northface-online.com/, http://www.bcbg-canada.ca/, http://www.the-northface.com.de/, http://www.ed-hardy.us.com/, http://www.nike-shoesoutlet.us.org/, http://www.oakleys-sunglass.com.co/, http://www.philipp-plein.com.co/, http://www.ralphlauren-canada.ca/, http://www.nike-skos.com/, http://www.armani-outlet.com/, http://www.outlet-tommy-hilfiger.com/, http://www.nikerosherun.com.de/, http://www.michaels-korsoutlet.com/, http://www.christianlouboutins-shoes.co.uk/, http://www.celinefactory.com/, http://www.coach-factory.com.co/, http://www.new-balanceshoes.es/, http://www.burberryoutlet-sale.net.co/, http://www.marcjacobs-outlet.com/, http://www.oakleys.org.es/, http://www.outlet-mkors.com/, http://www.coach-outlet.net.in/, http://www.thomassabos-jewelrys.co.uk/, http://www.hollister-outlet.com/, http://www.cheapomega-watches.com/, http://www.bcbg-dresses.net/, http://raptors.nba-jersey.com/, http://michaelkors.black-friday.vip/, http://www.coach-factoryoutlet.net.co/, http://www.coach-outlet.store/, http://www.cheap-jerseys.com.co/, http://www.dsquared2s.com/, http://colts.nfl-jerseys.org/, http://www.nike-free5.com/, http://www.nike-airmaxsc.co.uk/, http://www.raybans-cher.fr/, http://www.timberland-boots.com.co/, http://azcardinals.nfl-jerseys.org/, http://www.michaelkors.co.nl/, http://www.nike-rosherun.co.nl/, http://www.adidasshoes.com.se/, http://www.michaelkors.com.de/, http://www.jimmychoo-shoes.com/, http://www.canada-michaelkors.ca/, http://www.michael-korsbags.com.co/, http://warriors.nba-jersey.com/, http://www.long-champ.com.co/, http://www.coachblackfriday.com/, http://www.adidas-shoes.es/, http://www.air-huaracheshoes.co.uk/, http://www.christian-louboutin.jp.net/, http://chiefs.nfl-jerseys.org/, http://steelers.nfl-jerseys.org/, http://www.cheap-watches.in.net/, http://jaguars.nfl-jerseys.org/, http://www.coachfactory.shop/, http://www.jerseys-store.com/, http://www.nike-airmaxs.fr/, http://www.crystals-swarovskis.com/, http://www.coachoutlet-usa.com/, http://www.asicsoutlet.net/, http://www.hermesbagsoutlet.com/, http://www.poloralphlauren.com.de/, http://www.mcm-handbags.org/, http://www.supra-footwears.com/, http://www.air-yeezyshoes.com/, http://www.skechers-outlet.com/, http://www.marc-jacobs.us.com/, http://www.fidgetspinner.us.com/, http://www.outlet-true-religion.us.org/, http://www.timberlandspaschere.fr/, http://www.coachoutlet-online.com.co/, http://www.basketballshoes.com.co/, http://kings.nba-jersey.com/, http://packers.nfl-jerseys.org/, http://www.northfacejackets.fr/, http://pelicans.nba-jersey.com/, http://www.versace-outlet.com/, http://www.tommyhilfigers.co.nl/, http://jazz.nba-jersey.com/, http://www.dsquared2-outlet.com/, http://www.long-champhandbags.com/, http://www.raybans.org.es/, http://rockets.nba-jersey.com/, http://hawks.nba-jersey.com/, http://www.truereligions.net/, http://www.thomas-sabos.com.de/, http://www.beatsbydre.com.co/, http://www.longchamps-bags.us.com/, http://www.raybans-outlet.net.co/, http://www.rayban-sunglasses.fr/, http://broncos.nfl-jerseys.org/, http://www.hollisterclothingcanada.ca/, http://www.juicy-coutureoutlet.com/, http://celtics.nba-jersey.com/, http://www.newbalance-canada.ca/, http://www.nike-mercurial.com/, http://www.louboutinshoes.jp.net/, http://www.hoganshoes.org.uk/, http://longchamp.black-friday.vip/, http://www.adidas-shoes.ca/, http://www.ralph-laurenpolos.co.uk/, http://www.chiflatironhair.us.com/, http://www.nfl-jerseys.org/, http://bucks.nba-jersey.com/, http://www.omegas-relojes.es/, http://michaelkors.euro-us.net/, http://www.rosherun-shoes.us/, http://suns.nba-jersey.com/, http://www.cheap-iphonecases.com/, http://buccaneers.nfl-jerseys.org/, http://www.outlet-burberry-bags.com/, http://www.pandora-charmscanada.ca/, http://www.mcmbackpacks.com.co/, http://www.burberry-outlets.ca/, http://www.north-face.com.co/, http://www.clothes-outlet-store.com/, http://www.burberry-storevip.com/, http://www.giuseppes-zanottishoes.com/, http://www.jackets-thenorthface.com/, http://www.airjordanshoes.com.co/, http://bengals.nfl-jerseys.org/, http://www.nikeshoes.de/, http://www.rolex-watches.us.com/, http://www.cheap-michaelkors.com.co/, http://www.hollisteronlineshop.com.de/, http://www.new-balanceshoes.com/, http://patriots.nfl-jerseys.org/, http://www.woolrich-jackets.com/, http://www.birkenstockshoes.com.de/, http://www.nikeairmax-australia.com/, http://lions.nfl-jerseys.org/, http://coachoutlet.euro-us.net/, http://www.jeans-truereligion.com/, http://www.outlet-oakley.com/, http://www.danskoshoes.in.net/, http://www.michael-kors.cc/, http://www.christianlouboutinoutlet.net.co/, http://www.barbour-jackets.us.com/, http://www.rosherun-shoes.co.uk/, http://www.replica-handbags.com.co/, http://www.outletonline-ralphlauren.com/, http://www.converse-shoes-outlet.com/, http://www.birkenstock.net.in/, http://www.outlet-ralphlaurens.com/, http://www.soccershoes.us.com/, http://www.outlet-pradahandbags.com/, http://www.vans-shoesoutlet.co.uk/, http://www.pandora-jewelry.top/, http://www.skechers-shoesoutlet.com/, http://www.australia-michaelkors.com/, http://www.burberrys-handbags.com.co/, http://www.asicsoutlet.com.co/, http://www.nikeair-max.es/, http://ravens.nfl-jerseys.org/, http://www.adidas-shoes.co.nl/, http://www.outlet-eyeglasses.com/, http://www.outlet-toryburch.com/, http://www.hollister-clothings-store.com/, http://www.sunglasses-oakleys.com.co/, http://www.handbagsoutlet.in.net/, http://lakers.nba-jersey.com/, http://www.scarpe-hoganshoes.it/, http://www.givenchy.com.co/, http://www.mcm-bagsoutlet.com/, http://www.burberrys-bags.com.co/, http://www.beats-by-dre.com.co/, http://www.prada-shoes.us.org/, http://www.skechers-canada.ca/, http://eagles.nfl-jerseys.org/, http://browns.nfl-jerseys.org/, http://www.christian-louboutin-shoes.com/, http://www.cheapshoes.net.co/, http://www.michael-korsoutletonline.com.co/, http://www.ray-bans.net.co/, http://magic.nba-jersey.com/, http://www.stone-islandestore.com/, http://www.mk-com.com/, http://www.outlet-oakleys.com/, http://www.oakleys-sunglasses.com.co/, http://www.adidassuper-star.de/, http://www.eccoshoesoutlet.com/, http://www.outlet-michaelkors.com/, http://www.ralph-lauren-uk.co.uk/, http://www.ralphlauren.mex.com/, http://www.nike-factory.com.co/, http://www.true-religionsoutlet.com/, http://www.laurenralphs-outlet.co.uk/, http://vikings.nfl-jerseys.org/, http://www.jewelrys-swarovski.com/, http://www.nike-airmax.com.de/, http://www.oakleysunglasses-lrc.com/, http://www.coachoutletonlinemall.com/, http://www.chrome-heartoutlet.com/, http://www.reeboks.com.de/, http://www.zcoachoutlet.com/, http://www.north-face-jackets.co.uk/, http://spurs.nba-jersey.com/, http://www.outletonline-michael-kors.co.uk/, http://www.ralphlaurens.com.de/, http://www.michael-kors-outlet.org.uk/, http://www.adidas-schuheonline.de/, http://www.tracksuits.com.co/, http://www.outlet-ralphlaurenpolo.com/, http://oakley.black-friday.vip/, http://www.oakley-sunglassessale.com.co/, http://www.calvinkleinsoutlet.com/, http://www.nikeairmax.com.de/, http://www.designer-handbags.com.co/, http://www.nikeshoes-outlet.com/, http://www.ralphlauren-polos.com.co/, http://www.raybans.com.de/, http://www.ferragamo.net.co/, http://www.retrojordan-shoes.com/, http://www.airmax-90.com/, http://texans.nfl-jerseys.org/, http://www.co-aol.com/, http://www.adidas-shoesoutlet.com/, http://www.mcm-backpacks.com.co/, http://www.oakley-outletonline.com.co/, http://www.outlet-michaelkors-online.com/, http://www.tommy-hilfigers.net.co/, http://www.montrespaschers.fr/, http://www.raybans-outlet.cc/, http://www.oakleys-frames.com/, http://www.salvatore-ferragamos.com/, http://www.the-northfacejackets.net.co/, http://www.lonchamp.us.com/, http://www.nike-store.com.de/, http://www.michaelkorsoutlet.mex.com/, http://www.nike-shoes.co.nl/, http://www.cheap-juicycouture.com/, http://www.burberrybags.com.co/, http://www.beatsheadphone.in.net/, http://www.cheappandora-charms.co.uk/, http://www.rolex-watchescanada.ca/, http://www.barbours.us.com/, http://www.ray-baneyewear.co.uk/, http://heat.nba-jersey.com/, http://www.nike-airmax.com.co/, http://www.outlet-pumashoes.com/, http://www.nike-rosherun.com.es/, http://www.outelt-ralphlauren.co.uk/, http://www.michaels-korsoutlet.us.com/, http://rams.nfl-jerseys.org/, http://www.nba-jersey.com/, http://www.nikeair-max.ca/, http://rayban.black-friday.vip/, http://www.bottega-venetasoutlet.com/, http://www.raybanoutlet.ca/, http://www.birkenstocks.com.de/, http://jets.nfl-jerseys.org/, http://www.hoodies-factory.com/, http://www.the-northface.ca/, http://www.air-huarache-shoes.co.uk/, http://www.nike-shoes.com.co/, http://hornets.nba-jersey.com/, http://76ers.nba-jersey.com/, http://www.michaelkorsoutlet.se/, http://www.barbours-factory.com/, http://panthers.nfl-jerseys.org/, http://www.swarovski-canada.ca/, http://www.outlet-pradas.com/, http://www.vansschuhe.com.de/, http://titans.nfl-jerseys.org/, http://www.jordan-retros.com/, http://www.jordan.com.de/, http://www.jimmychoos-shoes.com/, http://www.nike-shoesstore.com/, http://www.tommy-hilfigers.com.co/, http://www.iphone-cases.net/, http://www.tommyhilfigers.de/, http://www.levis-jeansoutlet.com/, http://www.fitflop-outlet.com/, http://www.airmax2015.net/, http://www.mbt-outlet.com/, http://www.nike-maxshoes.fr/, http://www.christian-louboutins.com/, http://www.hermes-birkinoutlet.com/, http://www.cheap-jordans.com.co/, http://www.nhl-jerseys.com/, http://www.converse-schuhe.com.de/, http://www.timberland-shoes.com.co/, http://cowboys.nfl-jerseys.org/, http://knicks.nba-jersey.com/, http://www.coachfactory.cc/, http://www.nikeairforce.com.de/, http://www.michael-korsukpurse.co.uk/, http://www.pradas.com.de/, http://www.soccers-shoes.us.com/, http://www.ferragamos.co.uk/, http://www.chiflatiron-hair.com/, http://www.thenorth-face.com.co/, http://www.burberrys-outletstore.com/, http://www.hogans.com.de/, http://www.ralph-lauren-polos.us.org/, http://www.nikefreeshoes-inc.co.uk/, http://www.ok-em.com/, http://www.airmax.com.se/, http://www.ralphs-laurenspolos.com/, http://www.nike-paschers.fr/, http://www.nfljerseys-sale.com/, http://49ers.nfl-jerseys.org/, http://www.oakleys-sunglasses.mex.com/, http://www.babylisspros.com/, http://www.nike-free-runs.com/, http://www.christianlouboutin-shoes.ca/, http://clippers.nba-jersey.com/, http://www.adidas-store.net/, http://www.hermesoutlet.shop/, http://www.mcm-handbags.com.co/, http://www.converse-shoes.net/, http://www.cheapnhljerseys.us.com/, http://www.michael-kors.net.co/, http://www.burberryoutlet-inz.co.uk/, http://www.converses-outlet.com/, http://www.jerseys.net.in/, http://www.oakleysunglasses-canada.ca/, http://bulls.nba-jersey.com/, http://www.raybans-outlet.com.co/, http://www.pandorajewellery-au.com/, http://www.nikeshoes-canada.ca/, http://www.oakleys.com.de/, http://www.outlet-pradabags.com/, http://www.versace-outletonline.com/, http://www.raybansbocco.it/, http://www.new-balanceoutlet.org/, http://wizards.nba-jersey.com/, http://www.under-armouroutlet.com/, http://www.nikerosherun.com.co/, http://falcons.nfl-jerseys.org/, http://www.hollister-store.com.co.co/, http://seahawks.nfl-jerseys.org/, http://www.timberlandboots-outlet.com/, http://mavericks.nba-jersey.com/, http://www.horlogesrolexs.co.nl/, http://www.burberrys-outletonline.in.net/, http://www.michael-kors.com.es/, http://dolphins.nfl-jerseys.org/, http://www.burberryoutletonline.com.de/, http://www.rolexwatch-outlet.com/, http://www.ralphlauren-au.com/, http://www.kate-spadebags.com/, http://www.soccershoes-outlet.com/, http://www.newbalanceschuhe.com.de/, http://www.barbour.in.net/, http://cavaliers.nba-jersey.com/, http://www.supra-footwear.net/, http://saints.nfl-jerseys.org/, http://www.nikefreerun-shoes.co.uk/, http://www.vibram--fivefingers.com/, http://www.oakley-outlet.fr/, http://coach.euro-us.net/, http://www.ray-bansoutlet.com.co/, http://www.long-champ-outlet.com/, http://www.coach-outletonline.ca/, http://www.pulseraspandora.com.es/, http://www.philipp-pleins.com/, http://www.mizuno-running.net/, http://www.fredperrypolos.co.uk/, http://www.lacosteoutlet.com.co/, http://www.oakley-sbocco.it/, http://www.oakleys-outlets.net/, http://nets.nba-jersey.com/, http://www.true-religions.com/, http://www.nike-shoesoutlet.co.uk/, http://www.salvatoreferragamo.us.com/, http://www.nike-shoesoutlet.com/, http://www.watches-omega.com/, http://www.burberrybags-inc.co.uk/, http://chargers.nfl-jerseys.org/, http://www.oakleys-online.com.co/, http://www.michaelkors.so/, http://bills.nfl-jerseys.org/, http://www.beatsbydrdrephone.com/, http://www.uhren-stores.de/, http://www.kate-spades.net/, http://www.ferragamos.us.com/, http://www.polo-ralphlaurens.us.com/, http://www.designer-handbagsoutlet.us.com/, http://www.instylers.us/, http://www.fendi-outlet.in.net/, http://www.outletburberrybags.com/, http://redskins.nfl-jerseys.org/, http://www.rolexwatchesforsale.us.com/, http://www.pandora-jewelry.com.de/, http://trailblazers.nba-jersey.com/, http://www.nike-shoes.com.se/, http://www.raybans-glasses.com.co/, http://www.valentino-shoesoutlet.us.com/, http://www.christian-louboutinshoesoutlet.com/, http://www.long-champ.com.de/, http://www.swarovskionlineshop.com.de/, http://www.tommy-hilfigers.de/, http://www.mlb-jerseys.org/, http://www.katespades.com.co/, http://bears.nfl-jerseys.org/, http://www.outlet-michaelkors.us.org/, http://www.airmax-shoes.com/, http://www.nike-free-runs.de/, http://www.nike-huarache.co.nl/, http://www.salomonshoes.com.de/, http://www.montblancpences.com/, http://www.watch-rolex.co.uk/, http://www.coachsoutletonline.in.net/, http://www.puma-shoes.de/, http://www.reebok-shoes.co.uk/, http://www.air-maxschoenen.co.nl/, http://www.nikeshoes.org.es/, http://www.ralph-laurens-outlet.com/, http://www.hollister-clothings.us.com/, http://www.cheap-jerseys.mex.com/, http://www.swarovskis-sale.co.uk/, http://grizzlies.nba-jersey.com/, http://thunder.nba-jersey.com/, http://www.nike-store.in.net/, http://www.polosoutlet-store.com/, http://www.north-faceoutletjacket.com/, http://www.cheap-baseballbats.us/, http://www.australia-oakleysunglasses.com/, http://www.bottega-bags.com/, http://www.outlets-polo.com/, http://www.cheap-mlbjerseys.us.com/, http://www.coach-outlets.net.co/, http://www.vansshoes-outlet.com/, http://www.outlet-true-religion.com/, http://www.raybans-outlet.co.nl/, http://www.ralphs-laurenpolos.co.uk/, http://www.nba-shoes.com/, http://www.oakleysoutlet.com.co/, http://pacers.nba-jersey.com/, http://www.barboursjackets.com/, http://www.fred-perry.org.uk/, http://www.hugo-boss.com.co/, http://www.raybans-sunglasses.net.co/, http://nuggets.nba-jersey.com/, http://raiders.nfl-jerseys.org/, http://www.outlet-rayban.co.uk/, http://www.cheap-raybansoutlet.com.co/, http://www.hollister.com.se/

Форма заявки на участие.


:*
:*
:*
:*
:*
:*
: